Deliciosas cupcakes realizadas de forma artesanal y con los mejores ingredientes.
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Palmeritas de Nutella. (receta de “Las 30 mejores recetas de Nutella” Ediciones Martines Roca)
La nube Cupcakes te ofrece cupcakes, tartas, cookies, cake pop... hechos de forma artesanal con ingredientes naturales
A menudo, la tarta es el postre de elección para las ocasiones ceremoniales, particularmente las bodas o las fiestas de cumpleaños. En algunas tradiciones, la novia y el novio realizan el primer corte de la tarta que se suele distribuir en varios pisos. Para los cumpleaños, una tarta, a menudo con inscripciones y decoraciones figurativas, se cubre con velas, que son apagadas después de que el celebrante haya pedido un deseo.
Su primera mención puede rastrearse hasta el año de 1796, cuando Amelia Simms utilizó este término para una “tartaleta que se cocina en pequeñas tazas”, en su libro American Cookery. La documentación más antigua en la que ya aparece el término cupcakes fue en el recetario de Eliza Leslie Seventy-five Recipes for Pastry, Cakes, and Sweetmeats (Setenta y cinco recetas de pasteles, tortas y dulces) publicado en 1828.
En siglos anteriores, antes de que los moldes para muffins y cupcakes estuvieran ampliamente disponibles, estos se cocinaban a menudo en recipientes de barro individuales o en copas.
Fue desarrollada accidentalmente por Ruth Graves Wakefield en 1930. Ella era propietaria de Toll House Inn, en Whitman, Massachusetts, un restaurante muy popular que contaba con comida casera en la década de 1930. La popularidad del restaurante no era sólo a sus comidas con un estilo casero; su política consistía en dar a los comensales una ración extra para que se llevaran a su casa y sirvieran su comida casera para postre. Su libro de cocina, Toll House Tried and True Recipes, fue publicado en 1936 por M. Barrows & Company, Nueva York. Incluía la receta “”Toll House Chocolate Crunch Cookie”, que rápidamente se convirtió en un alimento horneado en los hogares estadounidenses.
La palabra cake pops viene del inglés, “cake” significa bizcocho o pastel y “pops” se refiere a piruleta, es decir un bizcocho con palito, a modo de piruleta. Otros nombres que se utilizan para denominarlos son bizco bolas, bizcoletas, chupetines, “sweest on sticks”, cake balls (aunque cuando hablamos de cake balls nos referimos a pelotas de bizcocho sin el palito, como si fuera una trufa)
Esta semana estoy muy ocupada, pero he decidido sacar un rato para escribir la segunda entrada del blog. Una vez pasado el trago de la primera entrada crees que el resto de entradas van a ser más sencillas de realizar, pero creo que ésto siempre va a ser complicado. Seguir leyendo
Os voy a contar un secreto, antes de empezar a escribir esta entrada he estado investigando sobre cómo escribir un primer post, para ello he entrado en los blog más populares del momento y si os soy sincera no me ha servido de mucho, sigo sin saber cómo empezar, por lo que creo que al final terminaré improvisando. Esta investigación me ha servido para hacer una pequeña clasificación de las primeras entradas:
Anuncio realizado por J. Sansmorer para La Bohème con la colaboración de La nube Cupcakes.
El: Sergio Sanguino
Ella: Maía Salas
Amiga de ella: Lucía Aguirre
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